北海道 網走 本格イタリア料理  Hokkaido Abashiri Pension Waninoie
ペンションわにの家
       








わにさんシェフの時間をかけてつくる料理は、
網走産魚介と地元野菜のイタリアン・フルコース。
ワインを飲んで語らい、ゆっくりとしたひと時を
お楽しみください。

私は学生の頃より旅しながら、料理にたずさわり
網走でペンションを1983年に開業して33年。
多くの人との出会いや、旅行形態の移り変わりの中で
シェフわにさんの料理を作ってきました。
地元の食材を使い、美味しい料理をつくろうと
日々努力しております。

あなたの大切な時間と、あなたの好きな
人のために、ホテルにも民宿にもない
特別な空間を提供する場で ありたいと想います。




 インターネットで予約ができない
 時には、お電話ください。

 ☎ 
  
電話 0152-48-2838
   

野菜たっぷりの朝食(例)

宿泊のイタリアン・ディナー
コース料理の内容は、季節の素材に
よって変わります。
宿泊料金は大人一人消費税込み
1泊2食付き9000円~


網走近郊の方へのディナー
イタリアン・フルコースディナー
料金 1人4500円(税込)
2名様以上でご予約ください。
お電話で予約お願いします。
JR網走駅へのお迎え(宿泊予約者) 17:00頃にJR網走駅にお迎え。
・前日までの予約が必要
・冬期間限定(1月~3月)
・悪天候の場合はお迎えできません。

   【ペンションわにの家からのお願いです】

シェフにおまかせの手作り料理は、地元オホーツク網走の
食材使用のイタリアン・フルコース。
魚介と野菜の前菜から始まり、手打ちの生パスタでつくる
アツアツのラザニアを順に、手打ちの生パスタ・フェットチーネ
魚料理、肉料理、ドルチェの順に提供します。
自家製パンは、お料理と一緒にお楽しみください。
自家製パンやパスタに卵、乳製品を使用しております。
卵、乳製品のアレルギーには対応できません。

フルコース・ディナーは、18:30から一斉にはじまります。
18:00までのチェックインをお願いします。
キャリーサービスはできませんので各自でお部屋に運んで下さい。

Dinner will start from 18:30
.
Please chek in before 18:00.
The porter-service is not available,
Please carry your own laggage to your room.


全館禁煙 Free Wi-Fi
 All Public and private spaces non smoking
 Free wi-fi


mail waninoie@waninoie.com


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Pension Waninoie
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わにさんシェフより


新年おめでとうございます。

天気がとても良く、静かで穏やかな
お正月でした。食べ過ぎて太って
しまい、今日からダイエットを
しようかな?と思っています。
除雪も軽く2回ほど、例年だと
お正月は荒れ狂う吹雪と思って
いましたが、天気に恵まれました。

早くも流氷の南下のニュースが流れ
蓮の葉氷ですが、北見枝幸沖や
網走沖 90km付近まで南下して
います。例年より15日ほど早い
流氷情報です。
接岸までは数日かかりますが、
風任せの気ままな流氷の旅、
はるかロシアより夢とロマン?
が詰まった流氷の旅の終わりも近い。
海岸から水平線の白い氷が見える
距離は20kmほど。
接岸しそうでなかなか見えない流氷。
そんな流氷の見えるのもあと数日。



流氷の接岸と共に冬の観光の始まり。
わにの家は、網走湖に近いため
流氷は見えませんが、
ワカサギ釣りとスキーができます。
また、オオワシやオジロワシが
沢山見ることができます。
時には、網走湖と網走川の湖口
(国道39号線、バス停湖の口から
湖へ100mほど行った付近)で
見ることができます。

冬の旅行は移動が大変なので、
無理のない計画を立ててください。

ペンションわにの家はイタリアンな
フルコースを提供しています。
私達二人で作り、お部屋を
お掃除してお迎えしています。
今年もよろしくお願いします。
(2017.1.7)


厨房の二人